乡愁是藏在味觉里的旧梦，是无论走多远，只一口熟悉的味道，便能瞬间跌回时光深处的眷恋。于我而言，这乡愁，是每日清晨襄阳城巷口那碗热气腾腾的牛肉面，是舌尖触到的温热，更是心底绕不开的牵挂。

离开故乡的日子里，我总在某个清晨忽然记起那股香气——醇厚的牛油混着鲜辣的汤汁，裹着碱水面特有的味道，在记忆里反复翻腾。正如诗人戴复古的那句“每思乡味必流涎，一物何能到我前”，后来走过许多城市，尝过形形色色的早餐，无论是精致的点心还是清淡的粥品，都始终填不满心底那片空缺。直到某次归途，天还未亮我便直奔巷口的老店，推开门的瞬间，当熟悉的烟火气扑面而来，才懂有些味道，早已和故乡之思念紧紧缠在一起。

向热气缭绕的面馆望去，老板娘还是记忆里的模样，总是眯起眼睛笑着问一句“还是老样子？多加豆芽？”，我习惯的点了点头，与老板谈笑间，滚烫的面已经端上了桌，一坐下便被一缕缕扑鼻的香气包裹住。手拿起木筷，看着红亮的热油在汤面晕开，酱牛肉片铺得整齐，豆芽雪白，葱花翠绿，连青花粗瓷碗都带着岁月的温度。趁热挑起一筷子面，筋道的面条裹满汤汁，热辣鲜醇瞬间在舌尖炸开，熟悉的滋味像一把钥匙，瞬间打开了记忆的闸门。

恍惚间又回到小时候，晨露还沾在巷口的梧桐叶上，外婆牵着我的小手，掌心粗糙却温热，一步步踩着青石板往面馆走。她的蓝布衫角被风轻轻吹起，鬓边的白发沾着细碎的晨露，走几步便停下来，回头笑着等我跟上。她总先把我抱到竹椅上坐好，接着声音温和地跟老板说：“两碗牛肉面，给这丫头多放点儿牛肉。”面端上来时，她先把自己碗里的牛肉片一片片夹到我碗里，叠得满满当当，才拿起筷子慢慢吃。我吃得急，汤汁沾到嘴角，辣得鼻尖通红，她便放下筷子，从口袋里掏出一块叠得方方正正的手帕，轻轻擦去我嘴角的油星，指尖带着淡淡的皂角香，笑着念叨：“慢点儿吃，没人跟你抢，不够咱再添一碗，啊？”那时的我只顾着埋头嗦面，没看见她看着我时，眼里藏着的温柔，也不懂那碗堆着牛肉的面里，藏着怎样沉甸甸的疼爱。

思绪再次回到此刻，我端起一碗家酿黄酒，抿一口酒香，再品一口面，热辣与清甜在口中交织。额角沁出细汗，鼻尖微微发红，白气氤氲中隐约有几滴热泪滑落碗中，然而却未放慢速度，只想把这味道、这思念，一口一口咽进心里......也许乡愁不是抽象的想念，更像是具体的、可触可感的——是这碗面的热辣，是老板熟稔的问候，是外婆多夹给我的酱牛肉，是每一缕晨光落在碗沿的温柔，是藏在烟火里的、关于家乡的所有记忆。

食一碗牛肉面，品的是舌尖的美味，尝的是心底的乡愁。这碗襄阳牛肉面，是每一位襄阳人归乡时最踏实的慰藉，也是远行时最温柔的牵挂。有些味道，早已融进了血脉，成了乡愁最温暖的情感载体——无论走多远，只要想起这碗面的温热，便知故乡不远，牵挂仍在。