Hi~各位小伙伴们，不知道大家看了上次的暖心厨记有没有学会土豆泥沙拉的做法呢~
今天小猪就为大家介绍一款大众喜闻乐见的美食【可乐鸡翅】的制作方法
保证大家看了小猪的介绍就会觉得so easy
妈妈再也不用担心我一个人在家的吃饭问题啦~
准备一份洗干净了的鸡翅
在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。
锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。
煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
将生姜切片，丢入油锅中将姜片爆香。
倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
【注意！！】一定要离油锅远一点。下锅时动作一定要轻缓。
详情请看看上图，一个害怕被热油溅到却不忘发挥厨艺的girl。
煎炸至鸡翅双面金黄。
倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽
大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅
一份简单美味的可乐鸡翅就做好啦~
