为响应国家节约粮食、文明就餐的号召，我校深入开展校园“光盘行动”并发布《文明餐桌，光盘行动倡议书》。后勤保障部联动饮食服务中心、校学生会等多方主体，宣传、激励、监督齐发力，多举措共促校园就餐“新食尚”。活动开展以来，节约粮食取得明显成果。

广泛宣传 营造节约氛围

马克思主义学院2019级本科生张敬昆开学后第一次走进食堂便发现了一些新变化：食堂入口悬挂着“节俭养德，节约粮食”的崭新横幅，餐厅各个窗口处也都贴有“吃多少，打多少”的温馨提示。购买好饭菜后，他找了一处空餐桌坐下，看到桌角的“光盘标识”也换新了。整洁干净的餐盘图案，中间亮红色的“光盘行动”字体，再配上生动形象的餐具图样，很难不引人注意。回收餐具时习惯性看了一眼，食堂门口的公示栏照例每天更新，但人均剩饭剩菜量比记忆中更少了一点。

饮食服务中心主任段胜章介绍，我校的“光盘行动”始于2015年，五年来这一优良传统一直在坚持。在学校所有食堂的每张餐桌上，都贴有相应的宣传语：“珍惜粮食，从光盘行动开始”。此次“光盘行动”深入开展后，我校结合疫情防控要求对桌角的宣传图标进行了更新，“勤俭节约，反对浪费”的字眼更加醒目。

文明监督 规约浪费行为

自开学以来，饮食服务中心在餐厅装潢方面强化了“光盘”精神倡导。“节约粮食”的横幅随处可见，学子食堂外的LED显示屏不时滚动，醒目标识着“珍惜粮食，从我做起”的标语。谈及节约粮食这一新“食尚”，张敬昆道：“感觉现在打饭时可能考虑更周全点，看到各处的宣传标语会不自觉地提醒自己打多了浪费，勤拿少取，相比之前，确实减少了浪费。”

同时，后勤保障部还抽调人手在各餐厅设立了“文明就餐监督员”，负责劝阻每日用餐的浪费行为，帮助师生养成良好的用餐习惯。9月9日，新闻传播学院2018级本科生刘佳怡在东一食堂就餐时购买了两份荤菜、一份素菜和一份米饭，然而她只勉强吃了两份荤菜。之后她因剩下较多饭菜而被用餐监督员劝阻，监督员提醒她要注意勤俭节约。“有了用餐监督员的提醒，今后会吃多少盛多少，购买饭菜时要量力而行，尽量每一餐都不剩饭菜，同时也要注意荤素搭配和营养均衡，培养良好的饮食习惯。”刘佳怡说道。

趣味活动 培育校园文化

“同学你好，感谢你能够践行‘光盘’！这张抽奖卡送给你，可以去食堂外的活动点参与抽奖哦！”为激发学生践行“光盘”倡议的积极性，9月8日至9日，“光盘行动”抽奖活动在学子餐厅、桂香园、南湖食堂举行。师生凭自备的餐具或餐后的空餐盒可兑换抽奖券进行抽奖。9月8日中午十一点半，距离抽奖活动正式开始还有近半个小时，南湖食堂抽奖处已经排起了一条长队。获奖的幸运儿们爆发出喜悦的尖叫，而运气不佳的同学们也收获了相应的小礼品以嘉奖其对于“光盘”行动的支持。

据南湖食堂活动负责人邓倩介绍，此次活动旨在倡导学生自带饭盒、响应光盘行动，将绿色、节俭的就餐新风尚融于抽奖活动的趣味性中，让学生切身体会到节俭并不是单向的付出而是双向的互利。生命科学院2019级博士生王倩当天特意提醒室友自带餐具来参加活动，她表示：“节约粮食，绿色环保，响应国家号召，这个活动从个人到集体都很有意义。”

自光盘行动开展以来，我校粮食节约取得了明显成果。剩饭剩菜的浪费由原来的人均35g左右减少至目前的15g左右。东一食堂餐具回收处熊阿姨表示：“我们能够很直观地感受到‘光盘行动’的成果，回收餐具时基本都是空的，减少了浪费，也减轻了我们的工作负担。”

（作者为马克思主义学院2019级本科生、公共管理学院2019级本科生）