华大在线讯（见习记者 李欣悦）5月21日上午，第二届美食文化节闭幕式暨“我与食堂经理面对面”活动在后勤保障部饮食服务中心四楼会议室举行。后勤保障部部长聂耀华、饮食服务中心主任段胜章、饮食服务中心书记谭志秋、饮食服务中心副主任许文波等，以及各食堂经理、8名民管会的代表和来自全校的各学院的学生代表进行了面对面交流。

维权与中心主任谭鲜介绍了民管会及其近期工作。他表示，民管会是学生对食堂自主监督的组织，是学生与食堂沟通交流的桥梁、枢纽。不久前，民管会组织举办了美食文化节，活动受到学生好评。校学生会主席徐晨阳介绍了举办美食文化节的目的，是要弘扬博大精深的美食文化，倡导绿色健康饮食观念，丰富大学生课余活动。随后，维权与服务中心各民管会分会进行了工作展示汇报。

“希望饭菜留样以供检查。”法学院谢伍香反映，饭菜中常出现头发丝儿等异物。对此，饮食与服务中心办公室助理、学子餐厅经理栾金平回应：“留样以供检查是早就有的措施，今后会加强对员工的培训和监督，明确加工流程。”同时，他希望同学们遇到类似的问题，可以马上寻找所在饭堂的经理进行投诉。

对于食堂菜品少的问题，南湖食堂经理表示，根据目前了解到的南湖校区用餐需求，现在南湖食堂已经开设22个窗口、500多个品种饭菜，大体上应该是够的。同时，他表示同学们还有什么其他的问题或者建议可以及时通过微信联系他，他都会尽快回复。

餐具供应问题，尤其是勺子供应和打包餐具的问题，在本次交流中被多次提及。针对东一食堂各窗口出现的打包费用不统一、餐具高峰期不够用、汤勺不干净、自选窗口塑料饭盒不环保等问题，相关食堂负责人表示会在了解实际情况后，做出具体解决措施。

段胜章引用老校长章开沅的话：“学校工作要办好两堂：学堂和食堂。”他认为工作成果展示是一种表扬，他们会重视成果展示；对于各学生代表提出的问题，他们也会高度重视，及时解决。

在随后的美食文化秀闭幕式中，首先播放了“食趣桂子山”美食文化节回顾视频并宣布获奖名单。闭幕式最后，聂耀华表示本次美食文化节的顺利举行离不开校会维权与中心的辛勤付出、同学们的大力支持。他希望在今后的日子里饭堂的员工可以做到“用情服务”四个字，同学们可以配合理解以共同办好食堂工作，双方都要加强沟通交流。